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●ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-NA18-XJ ステンレスブラウンはAmazonが安いです

Update:2010/7/10(Saturday) 17:26:06
『ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-NA18-XJ ステンレスブラウン』の調査です。

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Saiohgamaです。
ちまちまと調査してホームページにして紹介しています。いろいろHPなどもちまちま作っています。是非見ていって下さい。

ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-NA18-XJ ステンレスブラウン

ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-NA18-XJ ステンレスブラウン
発売元: 象印
発売日: 2009-09-11
ブランド: 象印
売り上げランキング: 336
購入者の評価 (平均評価 : 5点中4.5点)
  • もちもちご飯
  • ガス炊きに近い!
  • 安い米でも美味しく炊けます
  • はじめての圧力IH炊飯ジャー
  • 玄米も美味しく炊けました♪

定価: ¥ 60,900
新品のの最安値: ¥ 26,440

商品の説明 Amazon.co.jより
◆ごはんの甘み、粘りを引き出す「プラチナ真空釜」◆保温ごはんもおいしい「保温見張り番」◆うまみ成分の還元糖がアップする「熟成炊きメニュー」◆容量:0.18~1.8L(1升炊き)◆内釜:プラチナ真空釜1.7mm / ※商品画像は5.5合炊きタイプを使用しております。

商品の説明 Amazon.co.jより

好みの食感が選べる「7段圧力」

圧力を好みで変えられるので、好みのごはんが炊ける

白米毎日の白ごはん、しゃっきり~もちもちまで5つの中からお好みの食感に合わせられる

イメージ図

ごはんメニュー7段圧力を活用して、ごはんメニューにぴったりの炊き方ができる

すしめし カレー どんぶり
すしめし
お酢にからみやすいしゃっきりごはん。
気圧表示 カレー
しゃっきり度が高い方がルーとからみやすい。
気圧表示 どんぶり
だしがご飯にからむので、ややしゃっきりで。
気圧表示
炊きこみ お弁当 玄米ごはん
炊きこみ
具とだしのうまみがしみこんだふんわりごはん。
気圧表示 お弁当
もちもち度が高い方が冷めてもかたくなりにくい。
気圧表示 玄米ごはん
わずか70分※で一気に炊き上げて固い玄米も芯からふっくら。 ※10サイズ1カップ炊飯時
気圧表示

水がまろやかになり、ごはんの甘み約30%アップ「プラチナ真空釜」 ※象印社従来品NP-LE比 東京農業大学調べ ご飯表面の「粘り」成分中の還元糖量比較

プラチナ真空釜 真空釜の内側にコーティングしたプラチナナノ粒子の作用で、釜内の水質が弱アルカリ性に変化。お米の表面にあるタンパク質を分解し、中心まで水が浸透しやすくなる。熱がお米の中心まで伝わり、デンプンのα化が促進され、ひとつ上の甘みをひき出す

ごはんのうまみパワーアップ「熟成炊き」

予熱時間を今までより延長することで、お米の芯までじっくり吸水。そこから水中にうまみ成分が溶け出す。また、蒸らし時間で溶け出した糖分がお米の表面に吸着し、お米の甘みがアップ!ふっくらもっちり、本当においしいごはんが炊き上がる。(白米ふつうメニューと熟成炊きメニューで炊いた時の溶出還元糖量の比較:東京農業大学調べ)

熟成炊きフロー

人口知能AI+ふた開閉センサー「保温見張り番」

人口知能AI ごはんの量が変わっても、周りの温度が変わっても(季節)、最適な保温温度でコントロール

炊くとき圧力+蒸らしも圧力「うまみ圧力蒸らし」

ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力を。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げる

ダブルの圧力効果なら、ごはんの中心まで高温で蒸らせる ヒーター(IH)加熱だけだと、温度が上がるのは底部分だけ。

圧力炊飯(1.15気圧)+ うまみ圧力蒸らし(1.1気圧)

圧力をかけるため釜全体に熱が伝わり、ごはんの中心まで高温で蒸らすことができる(象印社調べ)

強い火力で炊飯する「IH」

「IH」と「マイコン」ってどう違うの? IH炊飯は内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので炊きむらもなく、強い火力でおいしく炊きあげる

バリエーション

  • NP-NA10-XJ(5.5合炊き) ステンレスブラウン
  • NP-NA18-XJ(1升炊き) ステンレスブラウン

もちもちご飯

5点中4点
いい炊飯器で炊いたご飯は売り出しで買った安値の米でももちもちで高級米に早がわり。炊き上がりの合図も楽しい音楽でお知らせ。ふたの開け閉めが硬くてちよっとだけ困難だけど慣れればいいみたいです。

ガス炊きに近い!

5点中4点
これまで、電器炊飯器では、美味しいと思ったことがありませんでした。
それが、実家で食べていたガス炊きのご飯の香りと甘さに近い美味しさを味わえて大変満足しています。
圧力の凄さを思い知りました。

安い米でも美味しく炊けます

5点中5点
使っていた炊飯ジャーから異音がし始めたので、買い換えました。
評判どおり、やや時間がかかるものの、もっちりした美味しいご飯が炊けます。
安い米でもそれなりに美味しく食べられるのは嬉しいですね。

はじめての圧力IH炊飯ジャー

5点中5点
普段、炊飯器には興味なく何年も前のパナのIHを使ってきましたが、
最近釜のテフロンのめくれが気になるようになったので買い換えに踏み切りました。

ただ買い換えには家族の許可が居るので、
なるべく安くしかも今より美味しく食べられるものを探して、
象印、日立、サンヨーと各メーカーを比較して同じ1升炊きであるこの炊飯器に決めました。
決め手になったのは魔法瓶の会社なので保温に優れていると判断したことです。

圧力IH炊飯については初めてでしたが、
つぶがひとつひとつ立っている状態で、食べごたえがあるのが何とも嬉しいです。
外食先の大きいジャーに入っているご飯のようにしっかりと炊けていて、
一粒一粒、外はふっくら中はもっちりという印象です。

保温が「低」「高」に切り分けられて、
ご飯の成分が痛まないように調整できるのが尚嬉しいです。
以前のIHジャーでは1日経つと黄色くなっていたのが特に変色もなく、
しかもご飯が立ったままというのには心から感激しました。
おかずとセットにしたら、日頃、1杯しか食べないのに3杯も食が進んで困りました^^;(汗。

ちなみに親戚がパナのスチームを使っていて、
かつてのガス炊飯のようなの美味しさに感動したのですが、
我が家では給水などのひと手間を費やすことが苦手で、
象印の圧力IHのように手間要らずでしかも美味しいなら言うことはありません。
今回、両親も含め買い換えにみなが大満足です。

その他、我が家では普段水分を多めに炊くことが多いのですが、
ご飯が立っているので内釜にご飯がこびり付くこともなくお手入れも楽になりました。
後は、長く使い続けられたら願いながら、大切に使ってゆきたいと思っています☆。

玄米も美味しく炊けました♪

5点中4点
うちで10年近く使用していた象印IH炊飯ジャーとのお別れを決意した理由として、その前にも家族が何年か使ってたこともあり、内釜コーティングの剥げが見過ごせないくらいになったのと、5.5合炊きでは一回の食事に足りなくなっていたので、ずっと一升炊きが欲しかったことがありました。

圧力鍋で玄米を炊いていたのですが、面倒なのと3合しか炊けなかったこともあって、少し上位機種の圧力タイプを半年くらいかけて探していました。
7段圧力タイプが良心的なお値段だったのでだったので、即買いしました。

注文後2日後くらいに届き、すぐに玄米を「玄米活性コース」で炊いてみました。
確かにこのコースでは時間がかかりますが、圧力鍋でも真冬は浸水に一昼夜かけていたので、それよりは短いですし、何より放っておいても大丈夫で(^_^;)、その上とても美味しかったです!
もちもち感・味ともに圧力鍋で炊いた時と変わらない気がしました。

もちろん、その後白米、無洗米、胚芽米、分つき米、雑穀米、炊きこみご飯etc・・・と炊きましたが、満足しています。
ちなみに、炊飯完了後保温せずに電源を切って取り出してしまう癖がついているので、保温状態のことには言及できません。

強いて難を言えば、炊飯中の音が少々気になるくらいでしょうか。
でも、それも真空圧力だからこその音なのかもしれません。
味に関しても、もっと強烈な甘みが出るのかな、と期待していましたがIHの時とさほど変わらなかったので☆四つにしました。